令和2年1月21日カレーうどん作り

日常

今日も仕事でした。

相変わらず仕事も忙しかったです。
疲れたぁ。

お昼休みに大好きなうどんを
食べに行き、
夜ごはんは別の料理を考えてました。

それが、まさかの買い置きしていたうどんが
今日で賞味期限切れ!

急きょ、メニューを変更して
カレーうどんを作りました。

昼と夜、ダブルでうどんになりましたが
カレーうどんも美味しかったです。

 

今日たべたもの


たまご蒸しパン、コーヒー

 


わかめうどん、いも天(丸亀製麺)

 


チョコレート with アーモンド プラリネ フラペチーノ(スターバックス)

 


カレーうどん

 


パイナップル

 

カレーうどんの作り方

材料(1人前)

・カレールー       適量

・顆粒だし        4g

・水           600ml

・肉(豚肉 又は 牛肉) 適量

・じゃがいも       適量

・玉ねぎ         適量

・ネギ          適量

 

①じゃがいも・玉ねぎ・肉を炒める

 

② ①へ水と顆粒だしを入れる

 

③ ②が煮立ったら、火を弱め、カレールー(お好みの量)を入れる

※私はとろみが強い方が好きなので「こくまろカレー(1箱 140g)」を半箱(70g)使いました

 

④ ③を弱火で煮て、じゃがいもに火が通ったら、うどんを入れます

 

⑤ うどんが温まったら出来上がりです


※お好みでネギをのせます

 

久しぶりの蒸しパン美味しかったです!