ぜんざいを作って食べました

今日は「ぜんざい」を作って食べました。

小豆から煮るのではなく、簡単に作れるゆであずきをいつも使ってます。

私の作り方は、鍋にゆであずきと水を入れ、水はぜんざいの味が濃いめにしたいときは少なめに、サラッとしたものが食べたいときは多めに…と好きな量を入れてます。

火にかけて混ぜながらひと煮立ちさせます。
※この時私は砂糖を入れません。
たいてい一般に売られているゆであずきは味見をすると甘いので。

出来上がったら塩を少々入れます。
塩を入れるとさらに美味しく感じるからです。

焼いたお餅を入れてできあがりです(^^)

おもちを焼くとき、料理がきれいにはがせるホイルを使ってます。

オーブントースターでおもちを焼いてますが、おもちがくっつかないのでラクチンです。

今日は外で食べるぜんざいも美味しいですが、家で作って食べるのも簡単で美味しい「ぜんざい」を作って食べました。

今日たべたもの

↑そば、ゆかりごはん

↑ぜんざい

↑チキン南蛮、ご飯、お味噌汁、キャベツ

今日の体重は64.1kg

適正体重まであと9.18kg減。
〈適正体重＝(身長m)2×22〉